sobota, 21 lutego 2015

Smak z tysiąca i jednej nocy /szafranowa ricotta/ miód/ pączki suszonej róży damasceńskiej/prażone orzechy laskowe


Smak z tysiąca i jednej nocy /szafranowa ricotta/ miód/ pączki suszonej róży damasceńskiej/prażone  orzechy laskowe

Dzisiaj zapachniało już wiosną, czujemy ją w powietrzu i z wielkim utęsknieniem wyczekujemy. Nabrałyśmy ochoty na coś pysznego, delikatnego, pachnącego. Zatem u nas grzanka, bardziej pomysł niż przepis. Zestaw znany : biały serek i miód, jednak szafran i drobne pączki suszonej róży damasceńskiej przeniosły nas wspomnieniami do smaków Bliskiego Wschodu. Dla nas jest to idealne połączenie, a róża cudownie perfumuje całość. Jest to przepyszne, pełne aromatów, bogate w kolory małe co nieco niczym z " Baśni tysiąca i jednej nocy"

  • Ulubione pieczywo ( my lubimy ciabatta/ chleb na zakwasie z miodem) 2 kromki
  • ricotta 2 łyżki
  • szafran ok.8 nitek
  • miód np.akacjowy/ pomarańczowy wg uznania
  • orzechy laskowe uprażone ok.16-20 szt
  • pączki suszonej róży damasceńskiej 4 szt ( opcjonalnie) 

  1. Szafran rozpuść w odrobinie ciepłej wody ( dwóch, trzech kropelkach) 
  2. Ricottę wymieszaj z szafranem 
  3. Orzechy posiekaj 
  4. Podpiecz pieczywo
  5. Kromki chleba posmaruj szafranową ricottą( możesz posmarować wcześniej masłem), posyp orzechami, płatkami róży, skrop miodem















4 komentarze:

  1. Takimi kanapkami z pewnością zajadają się wschodnie księżniczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam ochotę wyrwać z monitora te słodkości :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pieknie i smakowicie wygląda ❤ tylko skąd ja wezmę te róże i cudowny plaster miodu? :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cook and Celebrate17 marca 2015 11:03

    Magda, róża dostępna jest w sklepach z orientalną żywnością, natomiast miód, najważniejsze aby był Twój ulubiony! ;) Będzie pysznie! Uściski Ania i Ola

    OdpowiedzUsuń