Smaki, na które czekamy cały rok: słodkich truskawek, rozgrzanych słońcem pomidorów, szparagów. To, że tak długo trzeba na nie czekać i później tak szybko znikają, stanowi cały ich urok i zapewnia, że nigdy nie zdążą nam się znudzić, bo po prostu już ich nie będzie :) Szparagi- lubimy bardzo. Białe gotowane, polane masłem, a zielone skropione oliwą i krótko zgrillowane.
Najlepiej wypadają w połączeniu z prostymi smakami, wtedy rozwijają swoją pełnię smaku.
U nas dzisiaj ulubione białe szparagi. Chrupiąca kromka ciabatty posmarowana masłem utartym z musztardą Dijon oraz świeżym estragonem . Kilka listków rubinowej botwinki oraz poszetowe żółtko. Na koniec kilka kryształków soli Maldon oraz dobra oliwa.
Proste, pyszne jedzenie, którego smak to niezmiennie: dobrej jakości, sezonowy produkt.
wygląda świetnie:)
OdpowiedzUsuń